von Eva Birngruber | Aug 5, 2024
Sommersalat mit Kartoffeln und viel Gemüse Die ersten Kartoffeln auf unserem Feld sind reif! Nichts wie rauf auf den Traktor und aufs Feld getuckert; das ginge zwar auch per Rad oder Auto, ist aber nicht so stilgerecht. Ich mache einen wunderbaren Salat mit grünen... 
von Eva Birngruber | Jul 6, 2023
Salat mit Rollgerste Rollgerste (auch Gerstengraupen oder Perlgraupen) wird viel zu wenig verwendet. Dabei schmeckt das Getreide hervorragend und es ist sehr nahrhaft: Die Fußballprofis der Antike, die römischen Gladiatoren, aßen viel Gerste. Sie mussten sich eine...
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